2022 Corton-Charlemagne, Domaine Quentin Jeannot Château Mayne-Vieil in den letzten Jahrzehnten jedoch

in den letzten Jahrzehnten jedoch sehr erfolgreich bei leichten

Hewitson verzichtet auf künstliche Bewässerung

Marc Kreydenweiss leistete Pionierarbeit im biodynamischen Betrieb in Frankreich (1989)

gut gewürzten Nudelgerichten mit Fleisch und reifem Käse

Intensiver und tiefer Wein

2022 Corton-Charlemagne, Domaine Quentin Jeannot Château Mayne-Vieil in den letzten Jahrzehnten jedochEin unvergesslicher Wein. Wunderbar, reichhaltig und tiefgrndig mit vielschichtigen Frchten. Die Trauben stammen von Reben mit einem Durchschnittsalter von 70 Jahren, die auf Lehm und Kalkbden wachsen. Die Weinlese erfolgt von Hand, die Trauben werden sortiert und vollstndig entrappt, bevor sie schonend gepresst und in Stahltanks vinifiziert werden. Es wird ausschlielich natrliche Hefe verwendet. Der Wein durchluft die malolaktische Grung und reift 18