Verrine „sehr schweinisch” von Stéphane Reynaud Tax7 Grifflänge: 11

Grifflänge: 11

der den traditionellen Stil der Familie Quevedo perfekt repräsentiert

Ein Champagner für Liebhaber charaktervoller

die meistens im Januar als leichte Spätlese geerntet wird

den Aussichtspunkten über den Tajo und der Feira da Ladra

Verrine „sehr schweinisch” von Stéphane Reynaud Tax7 Grifflänge: 11Die Verrine Trs Cochonne ist eine authentische Terrine, die aus drei Zutaten besteht: Schwein, Speck und Schalotten. Die Schalotten werden in Olivenl angebraten, bevor sie in die Mischung gegeben werden. So bleibt ihr Geschmack ausgeprgt, aber nicht scharf. Das Ganze schmilzt auf der Zunge. Eine Terrine mit starker Persnlichkeit, entwickelt vom renommierten Chefkoch Stphane Reynaud vom Bistro Restaurant "Oui mon Gnral" in Paris.