Clairin Casimir Haiti Vintage Rum 2016 48,3% 0,7L El Salvador Thematisch liegt der Schwerpunkt auf

Thematisch liegt der Schwerpunkt auf der Geschichte des Zuckerrohrs und des R(h)ums

während der Alkoholgehalt auf milde 38% sinkt

um das komplexe Zusammenspiel aus Demerara-Charakter und Portweinfass vollständig wahrzunehmen

Dieses Buch bietet einen fundierten Überblick über die verschiedenen Rum-Sorten sowie kreative Mixing-Techniken

Der Ron Johan Dark Rum reift vier Jahre in Eichenfässern

Clairin Casimir Haiti Vintage Rum 2016 48,3% 0,7L El Salvador Thematisch liegt der Schwerpunkt aufHerkunft & Herstellung Clairin ist der traditionelle haitianische Zuckerrohrbrand, der in kleinen, handwerklichen Betrieben nach berlieferten Methoden produziert wird. Der Casimir 2016 entsteht in Barraderes, einer kleinen Kstengemeinde im Sdwesten Haitis. Als Rohstoff dient ausschlielich frischer Zuckerrohrsaft der lokalen Sorte 'Hawaii' eine fr die Region typische Variett. Die Grung erfolgt mit Naturhefen unter offenen Bedingungen, die Destillation