Binigrau Negre 2018 Collection_Gans Am Gaumen überzeugt der Riesling

Am Gaumen überzeugt der Riesling durch seine lebendige Säure

Auch zu frischen Salaten oder Ziegenkäse ist er eine ausgezeichnete Wahl

Genial zu Crema Catalana

Der Ausbau im Holzfass bringt zusätzlich Nuancen von Schokolade und Tabak hervor

Ganze Trauben werden gepresst

Binigrau Negre 2018 Collection_Gans Am Gaumen überzeugt der RieslingDie Top Selektion des Weingutes, gereift ber 16 Monate in einjhrigen, franzsischen Barriques. Der Wein ist geprgt von den typischen mallorcinischen Rebsorten Callet und Mantonegro, etwas verfeinert mit Merlot. Aromen von Pflaumen, Zimt, Nelken und einem Hauch Tabak und vielen Krutern geben diesem Wein einen geflligen, warmen und tiefen Charakter. Vielschichtig und kraftzvoll. SPEISE EMPFEHLUNG: Mallorcinischer Kanincheneintopf, Rebhuhn oder Sobrasada.