Praesulis Sauvignon 2024 Südtirol DOC Grösse:75cl Gelb mit dezenten grünlichen Reflexen
Description
Gelb mit dezenten grünlichen Reflexen
wo die malolaktische Gärung auch bei einer kontrollierten Temperatur stattfindet
saftig und elegant
Er hat ein intensives Bukett mit Aromen von reifen Kirschen
schier undurchdringlich
Praesulis Sauvignon 2024 Südtirol DOC Grösse:75cl Gelb mit dezenten grünlichen ReflexenDer WeinStrohgelbe Farbe. Vielfltiges Bouquet, welches an Zitrusfrchte erinnert und wrzige Nuancen in sich trgt. Geschmacklich sehr fruchtig mit angenehmer Sure. Weingut Stammt aus dem sdlichen Eisacktal am Fu des Schlernmassivs auf 450 550 Meter . d. M., wo die Reben auf kalkhaltigen Mornen auf festem Quarzporphyr wachsen. Vinifikation Kurze Mazeration der Trauben, anschlieend schonende Pressung und Vergrung im Stahltank sowie 1 3 im Holz (Tonneau).
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