Roh-Pistazien-Marzipan, PM, 43% Mittelmeermandeln und 9% Pistazien, Lubeca, 1 kg kat-suesses-snacks-und-aufstriche Bitte ausschließlich mit Handschuhen sowie

Bitte ausschließlich mit Handschuhen sowie stets in verdünnter Form anwenden

87/100 Wine Spectator Punkte

Kaninchensaucen als Ersatz für Zitrone

In der Feinküche ist dieser Natives Olivenöl Extra ein verlässliches Hilfsmittel zur Aroma-Abrundung – sowohl in kalten Zubereitungen als auch bei finalen Akzenten am Teller

80°C erhitzt werden

Roh-Pistazien-Marzipan, PM, 43% Mittelmeermandeln und 9% Pistazien, Lubeca, 1 kg kat-suesses-snacks-und-aufstriche Bitte ausschließlich mit Handschuhen sowiePistazien Marzipanrohmasse von delikatestem Geschmack, gefertigt aus sen geschmacksintensiven Mittelmeer Mandeln und Pistazien. harmoniert hchst zum Modelieren und Weiterverarbeiten. Bei Lubeca lassen sich die weigeschlten Mandeln und Pistazien mit Zucker und Wasser mithilfe von Granitwalzen feingewalzt. So erhlt das Marzipan eine unaufdringlich faserige Struktur fr den richtigen "Biss". Die Masse wird anschlieend in Kupferkesseln "abgerstet". Dabei