Chèvre cendré ca. 160g (2 x 80) 12m Zugleich geben sie den intensiven

Zugleich geben sie den intensiven Aromen der gereiften Varianten einen fruchtbetonten Gegenpol

geschmacksfeiner Rohmilch-Ziegenhartkäse aus dem Toggenburg

Schaf oder beides) ausschliessen

300 g Hausmischung Mauerhofer Käsekuchen 3 Eier Salz

Ein Käse für besondere Momente

Chèvre cendré ca. 160g (2 x 80) 12m Zugleich geben sie den intensivenEin sehr feiner Geissen Frischkse, dessen Weissschimmelrinde mit Pflanzenasche umhllt wird. Die Kse kann man frisch auf ein Stck Brot streichen, sie eignen sich aber auch fr Salate und knnen sogar im Khlschrank nachgereift werden bis sie hrter werden. Ein Kse der bei Degustationen nicht nur Geissenkse Fans Freude bereitet. Min. 45% FiT Affinage Reifung: 1 Monat Kserin: Agns Spielhofer Beroud Hhenlage Kserei: 820 m.. M. Originalgewicht Stck: ca. 160g