Serravalle, Merlot del Ticino (ex. Malvaglia), Mariella dont les rendements naturellement faibles

dont les rendements naturellement faibles permettent d’obtenir une belle concentration

Raisin: 100% Sauvignon Origine: Frioul Italie Grade alcoolique: 13

Serviervorschläge Aperitifs

durch sanftes Pressen und Gärung bei kontrollierter Temperatur

Les vignes y sont cultivées depuis plus de cent ans et sont considérées comme le berceau du merlot tessinois

Serravalle, Merlot del Ticino (ex. Malvaglia), Mariella dont les rendements naturellement faiblesBESCHREIBUNG DEUTSCH Rebsorten: Merlot Weinausbau: Ausgebaut nach traditioneller Methode mit einer Maischegrung von 10 bis 12 Tagen bei 28 32C in Edelstahltanks. Zur Reifung ruht der Wein ber 10 Monate in Eichfssern von 34 bis 42 hl, und in dreijhrigen Barriques. Alkoholgehalt: 12. 8 % Vol. Farbe: Rubinrot. Bouquet: Frisch und fruchtig. Mit Aromen von Waldbeeren, und feine Gewrtz und Menthol Noten. Geschmack: Herzhaft frisch und fruchtig. Elegant und